le Brownie de la mort qui tue !

Bonjour !

C'est presque devenu une tradition à la maison. Le dimanche c'est brownie, c'est un peu ma méthode pour palier au blues de la reprise. Les weeks ends sont si parfait en ce moment que je voudrais qu'ils ne s arrête jamais. Je ne fais que cuisiner, cuisiner et.....Cuisiner.


Pour vous donner une idée , vendredi soir, j'ai fait une merveilleuse recette de Jamie Oliver : blanc de poulet craquant au jambon de pays. Samedi soir, cuisses de poulet et salade de pommes de terres maison, et ce soir ce sera une soupe de tomates carottes aux épices.

Mais en attendant voici la recette du meilleur brownie au monde. Testé et approuvé par mes amis, ce brownie fait un tabac à chaque fois. Les doses sont assez approximatives, j'ai souvent fait avec moins, cette recette est adaptable au contenu du placard et du frigo ;)
Enfin, il a l'avantage de n'avoir comme ustensiles que quatre éléments:
Une casserole
Une cuillère en bois
Un plat allant au four
Un four


150 grammes de chocolat à cuire
50 grammes de beurre
140 grammes de sucre roux
2 ou 3 oeufs
50 grammes de farine

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre
Attention à bien remuer le chocolat et le beurre pour que tout fonde bien en même temps et que rien ne brule.
Une fois que tout est fondu et lisse, retirez du feu.
Ajoutez le sucre, remuez bien.
Ajoutez les oeufs, remuez bien.
Ajoutez la farine, remuez aussi.

Tapissez votre plat au choix de beurre ou de papier sulfurisé ( plus pratique, on ne se retrouve pas avec les doigts tout gras après)
Faites couler la préparation et hop 30 minutes au four en surveillant.

Planter une lame dans le gâteau, si elle ressort propre, c'est bon, sinon vous êtes repartis pour 5 minutes de cuisson, jusqu'a ce que la lame soit propre .

Bon appétit.